Жан має 50-річний досвід роботи в готельній індустрії. Довгі роки він працював в якості генерального менеджера в Азії, Австралії, Європі та на Близькому Сході, тому володіє унікальним багажем знань. Жан очолював готелі мереж Le Meridien, Renaissance, Crown Plaza та ін.

Жан співпрацює з ArtBuild Hotel Management International як партнер і незалежний фахівець компанії Alex Slors Management Consulting.